蘆筍炒香菇的做法,蘆筍炒香菇怎麼做
“色澤豔麗,口感脆甜鮮美,是一道營養豐富的家常菜!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘆筍炒香菇的做法步驟
1、備好食材:如圖,蘆筍洗淨備用,香菇洗淨備用。
2、鍋內加入適量清水燒開,加入適量鹽幾滴油下蘆筍焯水一分鐘,撈出過涼水瀝乾備用。
3、蘆筍切斜刀,香菇切成薄片,葱白備好。
4、熱鍋冷油,下葱白煸香。
5、放入香菇片翻炒均勻,加入適量熱水翻炒片刻後燜一分鐘。
6、放入焯好的蘆筍翻炒均勻,加入適量鹽炒勻。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
1、蘆筍加入適量鹽幾滴油焯水後過涼水保持碧綠顏色!
2、香菇切成薄片翻炒,加入適量熱水翻炒易熟!
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