濃湯咖喱牛腩火鍋的做法,濃湯咖喱牛腩火鍋怎麼做
“隨時為自己熬一鍋咖喱,讓咖喱的暖香充滿我的小屋,所有的不開心所有的煩惱,就被這屋香味擠走了,快樂也隨之而來。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
濃湯咖喱牛腩火鍋的做法步驟
1、材料準備;
2、牛腩切方正的大塊,土豆切滾刀塊;
3、牛腩加料酒和清水,焯水取出血水洗淨備用;
4、將牛腩、土豆和適量清水一起放入高壓鍋內壓制,水基本沒過材料即可;
5、另取一鍋,將壓制好的牛腩土豆放入鍋內,放入咖喱塊;(百夢多原味咖喱塊)
6、視各自喜好再酌情放入適量咖喱粉;
7、能吃辣的就再加些辣油;
8、再煮至湯底濃稠即可。
9、挑了幾個大個的草蝦,這個我是實現煮好了的,太大了,怕一時半會兒煮不熟哈
10、貢丸類不可少
11、玉米
12、雞鴨血
13、筍
14、年糕
15、這個咖喱鍋涮小番茄特別好吃,一定試試
16、相思螺
17、牛百葉
小竅門
1、牛腩和土豆切大塊些,吃起來很滿足,而且也不會在海底撈內不見蹤影了O(∩_∩)O~
2、高壓鍋壓制的時間不要太久,太酥爛了反而沒有口感土豆也容易散架;
3、咖喱粉和辣油都視個自喜好來添加。
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