祕製燒雞的做法 一吃就上癮的祕製燒雞 祕製燒雞怎麼做
“今天這個雞腳腳、雞翅膀、雞腿腿真的是太好吃囉,香香辣辣的,軟爛入味,好安逸哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
祕製燒雞的做法步驟
1、雞肉冷水下鍋,焯水去血沫後沖洗乾淨。
2、鍋中少油,下葱姜、火鍋底料和豆瓣醬炒香。
3、倒入雞肉炒勻、加料酒、醬油、生抽、冰糖、香料、雞蛋。
4、加適量水沒過食材,燜煮20-30分鐘至軟爛。
5、大火收一下湯汁。
6、裝盤開始,好香哦!
7、好後悔雞蛋煮少了。
小竅門
1.雞腿太大的話可以拿刀戳幾下,以便入味。調料部分,按照自己喜好調整哈。
2.我用的九陽炒菜機器人,兩個紅燒模式剛剛好。
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