香辣肉醬豆腐的做法,香辣肉醬豆腐怎麼做
“拌米拌麪百搭,越吃越香,百吃不膩。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣肉醬豆腐的做法步驟
1、準備食材。
2、豆腐放容器中,用刀劃成小塊。
3、放籠屜蒸制5分鐘左右。
4、炒鍋放亞麻籽油,燒熱放肉丁翻炒。
5、調入食醋去肉腥,放入牛肉醬翻炒。
6、調入醬油、花椒粉、葱薑蒜翻炒。
7、倒入適量水,調入鹽。
8、烹熟,出鍋前放入胡椒粉等。
9、取出蒸好的豆腐。
10、把醬汁兒澆在豆腐上即可。
小竅門
豆腐蒸出來後會有湯汁兒,可把湯汁兒倒入肉醬中一起煮。
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