芝麻醬拌麪怎麼做又香又好吃
主料
芝麻醬 :100麪條 :200
輔料
黃瓜 :適量酸豆角 :適量
鹽 :適量
鮮醬油 :適量
辣醬油 :適量
甜醋 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 準備麪條和芝麻醬
2. 準備甜醋,鮮醬油和上海辣醬油
3. 用2調羹鮮醬油,一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內
4. 拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料
5. 準備拌麪的小菜,我用的是黃瓜絲和酸豆角
6. 鍋內水開後下入麪條,加入少許鹽
7. 煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連
8. 先把面加入碗中,再把芝麻醬料和小菜加入即可
9. 拌勻就可以開吃了
1,麪條最好用有筋道的,這樣口感更佳2,拌麪的小菜可以依照自己喜歡的調換3.煮好的麪條撈起後一定要立即用香油拌勻
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