奧爾良雞腿的做法 【奧爾良雞腿】自制肯德基美味 奧爾良雞腿怎麼做
“某日早餐時間,兒子洗漱完畢坐在餐桌旁,看了看桌上的早餐撅着嘴説:“又吃這個”!我聽見了,殷勤的跑過去説:“怎麼了?媽媽熬的百香果果醬最香了,寶貝兒子不是最愛吃嗎?來,我們把它抹在白饅頭上吃好不好?又香又甜哦!”“我不吃,媽媽,這個很難吃的”兒子果斷的回我。唉!也難怪,最近偷懶,蒸一大鍋白饅頭連吃好幾天了。頭晚睡前煮好稀飯,第二天早上起來熱好饅頭,白煮蛋幾粒,就着鹹菜和肉鬆,的確是省事不少呢。可是這………
豎日,我一邊拉開窗簾一邊説:“三明治做好囉,今天夾的是烤雞腿三明治哦,水果配的是葡萄,動作快一點還可以獎勵一個奶酪”。哈哈哈…,8分鐘不到,已坐在餐桌上了(沒有賴牀這一説哈),等我整理完廚房出來,已經快吃完了,10分鐘不到風捲殘雲的節奏……
小子,搞定你還是小菜一碟!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧爾良雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨備用
2、烤肉料和水按1比1調好,加入1大勺蜂蜜拌勻(我的烤肉料少放了,擔心太辣兒子不能接受)
3、雞腿、醃料混合,帶上一次性手套,搓揉5分鐘使其鬆馳充分吸收入味
4、醃好的雞腿裝入保鮮袋,入冰箱冷藏4小時以上或過夜(當中可拿出隔着保鮮袋翻面、搓捏,使其均勻入味)
5、烤箱預熱200度,烤盤鋪錫紙,抹上玉米油,擺上醃好的雞腿入烤箱烤制
6、醃雞腿底料倒入小碗內,加入1大勺蜂蜜,調勻備用
7、雞腿烤20分鐘後取出,刷上蜂蜜醃料,繼續再烤15分鐘
8、15分鐘後取出翻面,均勻的刷上剩餘的蜂蜜醃料,再烤5~8分鐘即可(檢查雞腿烤熟與否:取筷子在烤好的雞腿上扎個孔,流出的是血水,需繼續烤制)
9、取出裝盤,撒上熟白芝麻後美味升級哦!
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