醬香茶樹菇的做法,醬香茶樹菇怎麼做
“茶樹菇是一種食用菌,高蛋白,低脂肪,低糖份,味美,柄脆,香濃純正,是MM、女士們的高級保健食品哦。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香茶樹菇的做法步驟
1、原料圖。
2、瘦肉洗淨,切成肉絲,用少量鹽、料酒、胡椒粉、生粉醃製10分鐘左右。
3、茶樹菇洗淨。
4、胡蘿蔔切成絲。
5、葱、姜、青椒切成絲。
6、鍋熱入油,倒入肉絲翻炒變色,盛出。
7、鍋裏油不夠就再倒入少許,把葱薑絲、乾紅椒倒入炒香,倒入豆瓣醬,炒香。
8、倒入茶樹菇、胡蘿蔔絲翻炒片刻。
9、調入鹽,翻炒。
10、這時下肉絲翻炒。
11、調入生抽。
12、加水澱粉收汁,出鍋裝盤。
小竅門
這道菜沒有技術含量,急火快炒就行。
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