木須韭菜的做法，木須韭菜怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木須韭菜的做法步驟

• 1、原料：雞蛋，韭菜。

• 2、韭菜洗淨，根部切1cm扔掉不要。然後切3cm小段。

• 3、雞蛋破殼倒入碗裏，加入少量清水，順着一個方向攪勻。

• 4、炒鍋放油，大火燒熱油後沿着鍋邊倒入打散好的雞蛋液。

• 5、炒好的雞蛋撈出放入碗裏備用。

• 6、不用刷鍋，繼續少放點油大火炒韭菜。

• 7、倒入少量鹽。

• 8、倒入炒好的雞蛋滑散開。

• 9、快速翻炒一下立即出鍋。