陳皮排骨燉粉條的做法,陳皮排骨燉粉條怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
陳皮排骨燉粉條的做法步驟
1、適量排骨準備就緒。
2、排骨冷水入鍋焯水,放入薑片和料酒去腥。
3、葱姜,八角,桂皮,陳皮,草果備用。
4、炒鍋入油燒熱倒入冰糖炒出糖色,放入排骨煸炒,加入各種大料炒勻。
5、放入抹過排骨的開水,開水,開水,重要的事情説三遍,加入黃豆醬,老抽和生抽調味。
6、轉入琺琅鍋中,放入葱結煮沸。
7、轉小火慢燉四十分鐘左右。
8、豆腐和白菜,粉條準備就緒。
9、排骨八成熟放入豆腐和粉條同煮。
10、加鹽調味即可。
11、放入白菜燙煮一下即可享用。
12、撒入葱花,已經按耐不住啦。
13、成品圖。
小竅門
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