手撕包菜怎麼做才好吃,手撕包菜的幾種做法
大家都知道,手撕包菜是屬於我國湘菜系中的一道美味菜品,吃起來口感爽脆,香中帶酸,酸中帶辣,深受大家的喜愛。那麼大家知道手撕包菜的做法是什麼嗎?手撕包菜怎麼做才好吃呢?下面小編就給大家介紹一下手撕包菜的做法,大家趕緊來學習一下吧。
手撕包菜怎麼做才好吃
這道手撕包菜的主要食材就是包菜。包菜吃起來鮮美爽脆,它含有豐富的維生素和多種人體所需的營養元素。包菜還富含水分,而熱量卻非常低,有利於人體的消化吸收,起到了減肥瘦身的效果。除了包菜之外的食材,還有肉片、辣椒、蒜蓉等輔料搭配製作而成的。
1.蒜香火腿手撕包菜
把包菜切半去掉中心的粗梗,直接手撕成片狀,放在水中加鹽清洗,撈出來瀝乾水分以待用;把火腿腸切成薄片裝盤子,也準備好適量的紅辣椒和蒜蓉;在炒鍋中加入適量的食用油,將蒜蓉炒香後倒進包菜翻炒,待菜葉翠綠酥軟,就可以盛出來;接着在炒鍋中加油把紅辣椒爆炒出香,加入火腿腸片繼續翻炒;再倒入已經炒軟的包菜,調入適量的鹽、醬油、香醋等攪拌均勻,快速翻炒幾下淋入香油,就可以出鍋品嚐了。
2.五花肉炒手撕包菜
將洗淨的包菜直接手撕成片狀,把蒜頭剁碎成蒜末,紅辣椒切成段備用;準備好適量的五花肉,將其切成薄薄的肉片裝盤中;在炒鍋中倒入適量的食用油,將五花肉片炒香,加入一些食鹽充分攪勻後盛出來;又在鍋中繼續加入食油,把蒜蓉和紅辣椒段爆炒出香味,倒入包菜翻炒;待到包菜快熟時加入五花肉繼續翻炒,倒入適量的料酒和醬油進行調味炒勻就可以出鍋品嚐了。
3.涼拌手撕包菜
將包菜用手撕成菜片,在煮鍋里加入適量的清水和鹽煮熟;待熟再撈出來過涼水,瀝乾水分並裝在盤子裏;在炒鍋里加油爆炒蒜蓉和辣椒,還加入適量的醬油、鹽、陳醋和白糖等配料煮開攪拌均勻;把煮好的配料倒在包菜上充分攪拌均勻,即可食用美味的手撕包菜。
上面就是今天小編對手撕包菜怎麼做才好吃的詳細介紹,相信大家應該基本瞭解到手撕包菜的做法了。手撕包菜是一種非常好的菜品,食材用料簡單,製作起來也非常簡單,可以有多種做法,吃起來非常美味爽口。因此大家可以按照上面的幾種做法,來嘗試着去製作手撕包菜,享受美味而營養豐富的手撕包菜。
-
甘草薏米水怎麼做又香又好吃
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薏米:30輔料甘草:4片黑棗:4顆具體步驟1.洗淨碗中三十克浸泡3小時,便於煮熟2.甘草3.黑棗4.在電飯鍋裏煮開後在煮十五分鐘。可以不加糖,甘草和黑棗都有甜味。也可以加蜂蜜烹飪技巧黑棗含大量維生素...
-
川味米制品甜食你吃過嗎
甜燒白,也就是夾沙肉,四川九大碗之一,川菜宴席中的扛把子,一道藴含濃濃四川年味的年夜飯米制品甜食出現了。它肥而不膩、甜而不齁,如同清流一般,在眾多辣、鹹、火爆的菜品中脱穎而出!宴席前兩個小時的蒸制,夾沙肉晶瑩剔透,蜜汁湧出,香甜可口。入口即化的保肋肉加上細膩...
-
土豆燒雞什麼時候放雞精
土豆燒雞想必大家都吃過,這是一道非常常見的家常菜,平時自己在家裏做的也比較多,但是要想把這道菜做的好吃,入味也是需要一些烹飪小經驗的。那大家知道土豆燒雞什麼時候放雞精最恰當嗎?今天就來跟大家分享一下關於這道菜的製作方法。一、土豆燒雞什麼時候放雞精出鍋...
-
坐月子烏雞怎麼做
很多人都知道,女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞,因為烏雞營養豐富,能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做,下面,小編就來為各位產婦,各位奶爸講一講烏雞的做法,大家學起來吧!一、坐月子烏雞怎麼做1、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺乾淨...