降血壓降血脂的蔬菜
高血壓、高血脂是一種十分常見又具有很大危險的疾病。高血脂是引起人類動脈粥樣硬化性疾病的主要危險因素,例如冠心病腦梗塞等等。高血壓是一種慢性疾病,導致各種心腦血管疾病、腎臟疾病。所以必須高度重視高血脂的危害,積極的預防和治療。所以我們應多吃降血壓降血脂的蔬菜。
降血壓降血脂的蔬菜
1.辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環,減低毛細血管脆性,同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂食物。日本學者發現,辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪的積存,因而有降脂和減肥的功效。
2.菜花
菜花有白、綠兩種,綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高,還含有豐富的維生素和礦物質,因此它又被稱為“天賜的良藥”。
3.茄子
茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來説是理想的食物。
4.大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用,並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜,能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。
5.苦瓜
苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富,能調節血脂、提高機體免疫力的作用,又有“植物胰島素”的美稱。
6.芹菜
中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多餘的脂肪。國外已有研究證實,經常食用芹菜的人,體內膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。
7.洋葱
洋葱俗稱葱頭。在歐洲被譽為“菜中皇后”,其營養成分豐富,除不含脂肪外,含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。這種物質是一種較強的血管擴張劑,能舒張血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,還有降低和預防血栓形成的作用,並含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸,具有降脂、降壓,抗動脈粥樣硬化和防心肌梗塞的奇異功能,其降脂作用比安妥明還要理想。此外,生洋葱還有廣譜殺菌作用。洋葱最適合中老年人食用,可每天吃100克左右。
相信你已經瞭解那些是降血壓降血脂的蔬菜了,快把這些營養又健康的蔬菜買回家吧。持續血壓高血脂高會損害心、腦、腎和主動脈等,最終導致腦出血、心力衰竭、腎功能衰竭等嚴重併發症,嚴重影響健康甚至生命。所一定要重視起來,從飲食做起。
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