豆薯這麼做出來簡單又下飯,家人都喜歡吃!
一般生長在地底下的,人們都會將它們給稱之為薯類。豆薯便屬於是一種薯類,它是可以生食的,而且味道還不錯,喜歡吃的人們也多。豆薯烹飪之後的味道就更好了,若是覺得單純的炒合豆薯過於單調了,還可以搭配上一些肉類,這樣所帶給人體的營養價值也會很高了。以下小編有整理到關於豆薯的做法大全,我們一起來看看吧!
豆薯怎麼做好吃
1.五花肉炒豆薯
(1)將豆薯清洗乾淨,把皮給去掉,切成片狀備用,五花肉清洗好,切成厚片,小米椒,葱花切好。
(2)鍋燒熱,將五花肉下入鍋中,把油脂給炒出來,炒到表面變黃,再加入小椒,豆薯均勻的炒合。
(3)接着加入鹽,淋上清水,把鍋蓋上,煮制幾分鐘,再撒上葱花,攪拌均勻之後,便可以出鍋食用了。
2.豆薯豬骨湯
(1)把生薑切成片狀,葱花切好,豆薯切成片狀備用。再把豬骨放到沸水中焯一下,再撈起來把水份給瀝乾。
(2)接着鍋中入清水,加入瀝過水的豬骨頭,生薑片,等大火煮沸騰後,用小火煲半個小時左右,再把切好的豆薯放到鍋中,再煮10分鐘,便可以出鍋了。
3.清炒豆薯
(1)將豆薯清洗乾淨,切成絲狀。鍋熱好後,加入適量的油,再把豆薯絲放到裏面,用大火翻炒均勻。
(2)接着撒入鹽,炒合均勻,加入少許的清水,再蓋上鍋蓋煮幾分鐘,出鍋時,撒入葱花,攪拌均就可以了。
4.豆薯蝦餃
(1)將豆薯的皮給去掉,再把豆薯切成碎狀,放到盆子裏面,加入切好的肉末,鹽,生抽,蠔油,胡椒粉,葱花,澱粉,攪拌均勻。
(2)再把蝦仁給切成碎狀,放到盤子裏面,加上料酒,鹽,均勻的醃製一小會,再把肉餡和着蝦仁,攪拌均勻,這樣肉餡就做好了。
(3)最後準備好餃子皮,把肉餡包好,入鍋中蒸熟,便可以吃了。
5.豆薯炒蝦肉
(1)去掉蝦的外殼,再把蝦仁給清理乾淨,放到碗中加入適量的生抽,澱粉與鹽,攪拌均勻。
(2)豆薯去皮,切成片狀,熱鍋下油,加入蒜末炒香,再把蝦放到鍋中炒合均勻,等蝦仁發白之後盛出來。
(3)接着再把豆薯放到鍋中進行翻炒,等豆薯炒軟後,加入鹽,雞精,蝦仁,淋上少許的生抽,便可以出鍋了。
豆薯的做法大全,以上為大家介紹到了五種,想必大家已經有了心儀的菜譜,喜歡吃豆薯的人們,要動起手來,自己進行製作。常食用豆薯,可以起到呵護皮膚的作用,因為豆薯的大部分含量都是水,可以為皮膚補充水份。生的豆薯,在食用的時候,可不能一次食用過多了,以防對腸胃的刺激!
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