用小排可以做哪些菜?
小排,作為家家户户都會吃到的一種食材,口味鮮美而且營養十分豐富,它的做法也是十分的多樣,有着各種各樣的菜品。那麼到底用小排可以做哪些菜呢,你有什麼研究嗎,不知道接下來要介紹的用小排做的菜中有沒有你喜歡吃的菜呢。我們一起來看看吧!
用小排可以做哪些菜
用小排做菜的口感當然毋庸置疑,那麼小排到底可以做哪些菜。其實在我們的日常菜品中,有很多都是有小排做的菜。
1.糖醋小排
要談的第一個當然就是最有名的糖醋小排了,我們都知道糖醋排骨十分的美味好吃,而且在全國各地都受到廣大歡迎。糖醋小排也就是糖醋排骨採用的是豬小排,通過料酒的醃製再加上特殊的烹飪做出了我們都愛吃的糖醋小排。
2.蒜烤牛小排
蒜烤牛小排採用的則是牛小排烹飪而成的一種美食,這個主要是先通過將牛小排取出後然後醃製,醃製好之後再放入鍋內進行煎,然後再上烤盤進行烤制,最後再拌上準備好的各種調味料,打到十分鮮嫩可口的口感。
3.香煎羊小排
香煎羊小排採用的則是羊小排,也是先通過醃製之後,然後再放入鍋內進行煎炸,最後可以再配上薯條之類的一起吃,可謂是很有特色了。
4.冬瓜燉小排
冬瓜燉小排,顧名思義就是用冬瓜和小排一起進行烹飪而成的,既烹飪出來了冬瓜的口感,又有小排的肉感,營養豐富。
5.馬鈴薯燉小排
馬鈴薯燉小排,馬鈴薯,也就是我們所説的土豆,我們都知道馬鈴薯十分的美味,也是十分適合燉湯的一種食材。用馬鈴薯來燉小排骨,既有了土豆的糯香又有了小排骨的口感,搭配合理。
就談到這裏吧,其實用小排做的菜除了以上所涉及的幾種菜之外,還有很多各種各樣燉炸煎烤的各色小排,就比如筍絲滷小排、醬燒小排、魷魚燉小排、牛小排烤肉飯、魚香小排,可樂豬小排、雙菇牛小排、醬燒小排湯麪等等,總而言之,可以説用小牌做成的菜品真的是讓人琳琅滿目啊!
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