煮竹升面的方法,竹升面怎麼煮才好吃?
麪條是人們在日常生活中常會食用到的,每個地區的麪條種類都是不一樣的,搭配上醬汁味道就更可口了,喜歡吃麪條的人們也是比較多的。竹升面屬於是一種有特色的麪條,竹升面怎麼煮才好吃呢?以下小編就有整理到關於竹升面的相關常識,對竹升面感興趣的人們,跟隨着小編一起來了解一下吧!
一、竹升面怎麼煮才好吃
1.將竹升面給煮熟悉,然後過一道涼水,多過幾遍,再撈起來把水給晾乾,然後再撈起來把面裝到盤子裏面。
2.把各種的蔬菜都給切成碎狀,然後在鍋加加入油,加入雞蛋液,煎成雞蛋碎沫,再加入蔬菜碎給炒熟後,放入適量的鹽,加入適量的調味汁給調好。
3.然後把這些調味蔬菜給搭配在竹升面上面,攪拌均勻便可以吃了。
二、竹升面是什麼
1.竹升面是來自於廣東省的傳統麪食,是用傳統的搓面揉麪所製作出來的,竹升面的味道,吃起來與拉麪不同,味道更彈,且韌性十足。
2.和竹升面用的是鴨蛋,用傳統的方式給和好之後,然後再開始壓面,主要的是壓面的力度比較好,讓麪糰受力比較均勻,且可以搭配上鮮肉湯汁,味道就更加的可口了,適合大部分人羣進行食用,喜歡吃的人們也較多。
3.竹升面的營養價值高,帶有着大量的膳食纖維,人們在食用之後,可以為人體帶來能量。竹升面的脂肪不高,常食用不會長胖的。
竹升面起源於廣東,且流行於全國,它的味道比較於一般的麪條還要彈一些的。以上為大家整理到了有關於竹升面怎麼煮才好吃,希望可以帶給大家一些幫助。竹升面,常見的辦法便是涼拌了,搭配上醬汁,便可以吃了。竹升面,在現在的麪食行業中,也有着一席之地了。竹升面,傳入到了各地做法也就不一樣了,大家要想吃正宗的竹升面可以去廣東呢。
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