怎樣選擇新鮮山竹,山竹的保存方法有哪些
山竹是有名的水果,吃起來酸甜可口,是老少皆宜的食物。山竹的營養豐富,不僅含有大量的膳食纖維,還含有各種維生素以及礦物質等等,適當的吃一些山竹對身體的也很多。山竹的價格比較貴,果肉也比較少,如果挑到爛山竹,只能浪費人民幣了。那麼,讓我們看看怎樣選擇新鮮山竹吧?
一、怎樣選擇新鮮山竹
1.選購山竹的應該先觀察其外表。要挑選果蒂是綠色的而且果皮是鮮紅的。如果山竹的果皮摸起來比較粗糙,看起來比較乾枯,這樣的山竹一般都失水過多,不能吃了。
2.在挑選山竹的時候可以把山竹拿在手中,之後用手輕輕的捏一下,如果感覺比較硬,那麼,不建議購買,這樣的山竹已經很老了,不能食用。
3.買山竹一定要看果蒂。一般來説,山竹果蒂的葉片都是四瓣,這樣的山竹是成熟的。如果發現果蒂是三瓣葉子,那麼就不要購買了,這樣的山竹大多發育不太好,不是沒成熟就是早熟。
4.山竹的水分,吃起來比較足,所以在選購的時候一定要掂重量。把山竹放在水中掂量一下,如果感覺比較重就説明水分比較多,而且會比較新鮮。
二、山竹的保存方法
1.山竹可以放在冰箱保存。這個方法比較簡單,而且很實用,存放之前用保鮮袋裝好就行了。這樣可以讓山竹的養分流失的比較少,而且口感會更好。
2.密封保存。將山竹用食品袋包好,之後放在地窖中,這樣做不僅可以隔絕空氣,而且還能延緩山竹的老化。
山竹是一款很有營養的水果,不僅好吃,而且功效也非常多。既可以補充營養,而且還能起到清熱降火以及美容護膚的效果。山竹素有果中皇后的美譽,是大家皆喜愛的水果之一。山竹的挑選是個技術活,所以大家一定要學會方法,否則買到了吃不了山竹只能丟掉了,這樣非常可惜。同時大家也要了解山竹的存放方法,這樣才能吃的更開心。
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