煮豆漿要多長時間才能喝
豆漿是中國的傳統飲品,一般早上一杯豆漿搭配一些麪食就是一頓豐盛營養的早餐了。大家都知道生豆漿是不能喝的,必須將它煮熟之後才可以喝。那大家知道煮豆漿要多長時間才能喝嗎?現在就一起來看看煮豆漿的時間到底是多久。
一、煮豆漿要多長時間才能喝
15分鐘左右
生的豆漿需要反覆煮,直到把它確認煮開為止。豆漿是用黃豆研磨而成的,生的豆漿當中含有胰蛋白酶和皂甙,如果不加熱徹底的話,就會引起食物中毒。而豆漿會產生“假沸”現象,所以當看見豆漿開始冒泡的時候,不能關火,還得繼續加熱。讓豆漿反覆沸騰,直到上面的泡沫沒有為止,這樣才能確保豆漿煮熟可以喝。所以時間寬裕的話,豆漿多煮一會是沒有錯的。
二、豆漿可以怎麼喝
1.甜豆漿
甜豆漿是大家平時喝的最多的口味,在傳統的原味豆漿當中加入適量的白糖,這樣就成為了甜豆漿。甜豆漿喝上去甜甜的,比較好入口,搭配食物的時候,也更加好吃一些。所以甜豆漿還是比較受歡迎的。不過甜豆漿裏的糖也不要放太多,否則太甜對身體也不好。
2.豆漿泡糯米飯
豆漿泡糯米飯是南方人早餐的吃法,準備煮好的糯米飯,然後舀上一勺放入煮開的豆漿當中再繼續煮一下,然後放入適量的白糖就可以了。泡着豆漿的糯米飯吃起來有豆香味,而且軟糯香甜十分美味。
3.鹹豆漿
鹹豆漿不是人人都愛喝,但是對於喜歡吃鹹口的人來説,鹹豆漿也是非常美味的。鹹豆漿吃的時候裏面除了加入鹽,還會倒上一些醬油,放入一些榨菜,有點像吃豆花的感覺。早上喝上一碗鹹豆漿,搭配包子來吃,一天元氣滿滿。
關於豆漿煮多久其實還是建議多煮一會,不要擔心時間煮就久了會破壞豆漿當中的營養物質。相比營養,安全飲用才是最重要的。所以大家喝豆漿的時候務必把豆漿煮開再喝。希望今天分享的關於豆漿的小知識能對大家有所幫助。
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