酸辣爽口泡菜的做法,酸辣爽口泡菜怎麼做
“相對於一般的泡菜,這樣的做法簡單又快捷。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣爽口泡菜的做法步驟
1、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。
2、泡椒和生薑切好。
3、加入泡椒和薑片,調鹽。
4、加糖。
5、倒入高度白酒。
6、倒入白醋。
7、攪拌均勻,醃製20分鐘。
8、裝入乾淨的玻璃瓶中,放入冰箱,冷藏48小時就可以吃了。
小竅門
各種調料根據自己的口味來調,醃製之前可以先嚐一下味道。醃製的時間越長味道越好。
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