蟲草花雞湯車仔麪的做法,蟲草花雞湯車仔麪怎麼做
“面Q彈筋軟,湯色金黃清而不濁。孩子非常喜歡的一款面。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花雞湯車仔麪的做法步驟
1、剛燉了一鍋蟲草花雞腿湯。金黃誘人,正好用來做車仔湯麪。
2、車仔麪一袋。
3、小米椒,香葱。
4、鍋內適量水燒開,車仔麪倒入鍋內。
5、煮大釣一分鐘。
6、撈入碗中。
7、盛入蟲草花雞湯,適量鹽,胡椒粉,花椒油調味。撒上小米椒,香葱即可。
8、成品。
9、成品。
小竅門
不要用燉好的湯直接煮麪,會破壞湯的清澈度。我都是先煮麪,再澆上雞湯,這樣湯色漂亮又清而不濁。
蟲草花雞湯詳細做法見主頁:蟲草花雞腿湯。
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