涼拌槐花的做法，涼拌槐花怎麼做

“槐花有一股特殊的香甜味道，據説可以清熱解毒、降血壓、治便祕。為了能吃的時間長，我會在五月槐花盛開的時節，買回來簡單處理，飄雪的冬天一樣能夠享受它。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌槐花的做法步驟

• 1、將幹槐花用清水浸泡；

• 2、鍋中水燒開，放入少許鹽，剛入泡過的幹槐花稍煮；

• 3、將煮過的槐花瀝乾水分，放到大一些的容器裏，放入醋、鹽、搗好的蒜泥和香油，拌勻；

• 4、撒上葱花即可。

小竅門

槐花時節，可以一次性獎槐花焯水後瀝乾，曬乾放冰箱裏保存，幹槐花可以包包子，包餃子，涼拌，很好吃的。