自制檸檬鳳爪的做法,自制檸檬鳳爪怎麼做
開胃菜2.9W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制檸檬鳳爪的做法步驟
- 1、將雞爪減去指甲洗淨,加入生薑片,料酒,大葱。水開放入鍋中煮5-8分左右撈起備用。
- 2、將雞爪撈起後用水沖洗兩三遍,然後放入入事先準備好的涼白開或者加冰塊的冰水中,浸泡2小時左右,撈起。
- 3、然後將事先備好的主材及輔材加入大容器中,加入適量生抽,食醋,冰糖,鹽巴,小米椒花椒等,倒入少許涼好的礦泉水,加入檸檬片即可。擰蓋放一個晚上就可以吃了。
小竅門
根據個人口味調味,喜歡辣一點的可以多放辣椒。
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