牛肉怎麼吃減肥
談及減肥的方法,首先浮現在人們的腦海中恐怕就是減肥藥,減肥茶了吧,各種廣告標語總是非常令人心動,然而這些副作用也是非常大的,對於機體的損害無法具體估計,那到底有沒有健康的方法有助於減肥呢?今天給大家介紹一個意想不到的方法,吃牛肉,但到底牛肉怎麼吃減肥呢?
牛肉怎麼吃減肥
一、牛肉炒烏冬面
做法:烏冬面用開水燙熟,控幹水分,牛肉切片,紅彩椒、姜、洋葱切絲、香葱切段。 鍋內放橄欖油,油微熱放入洋葱、蒜片、薑絲煸炒出香味。放入牛肉片炒至變色,放入蠔油、鹽、生抽、香葱調味。 倒入烏冬面,迅速滑散,加一點水,關小火蓋上鍋蓋略微燜一下。 開蓋翻炒至麪條裹滿牛肉汁,加入紅彩椒、香葱翻炒均勻出鍋裝盤。
二、鐵板黑椒牛肉
做法:牛肉切成粒狀,放入生抽、黃酒醃製入味。洋葱切細絲,紅椒切塊。熱油,放入洋葱絲煸炒出香味,取出一半放在燒熱的鐵板上,另一半待用。 放入牛肉粒迅速滑熟,放黑胡椒末稍煸。 放入紅椒丁翻炒均勻,在翻炒牛肉的同時將鐵板淋入少許麻油,撒入另一半洋葱絲,將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上即可。
三、黑椒紅酒汁煎牛扒
做法:將牛扒用胡椒粉,少許鹽醃漬。山藥去皮裝入保鮮袋,放入微波爐打4分鐘取出,碾成泥,加入黃油和少許鹽、百里香拌勻成山藥泥。 胡蘿蔔切條、洋葱切絲。 胡蘿蔔加水煮透撈出待用。煎鍋燒熱、放少許油、和黃油、煸香少許洋葱絲。放入牛扒煎熟一面翻面烹入紅酒,兩面煎5成熟即可,將山藥泥、胡蘿蔔條擺盤,淋上紅酒汁即可裝盤。
四、黑胡椒牛扒
做法:胡蘿蔔用小刀削成棗核狀,西蘭花切小朵洗淨。將牛扒兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉。另取一個鍋做開水,放入黃油、鹽、煮沸,加入蔬菜略煮撈出待用。 將鑄鐵扒盤燒熱後再放入牛扒大火煎烤,牛扒在高温下迅速噴出香味。待一面煎的金黃色後迅速翻面繼續煎烤,可以適當改成中火,也可以噴入少許紅酒或撒上一些黑胡椒,待另一面定型,油脂自然溢出香味即可出鍋。
五、西芹牛柳
做法:首先將西芹切成斜片,牛肉切成小條,並且加上適量的料酒和醬油以及澱粉醃製15分鐘。然後往鍋裏倒油燒熱,將切好的葱姜放入鍋裏面爆香,之後再倒入西芹片來進行翻炒。最後加上調味品,並且將牛柳倒入鍋裏面炒熟即可。相信大家都知道,西芹是很好的瘦身食材,含有很多粗纖維,不但能夠幫助腸胃蠕動,還能夠促進食物的消化。
六、法式牛肉清湯
做法:現將牛肉剁成泥狀,並倒入適量的紅酒,加上黑胡椒粒和洋葱以及雞蛋清。然後用大火將水燒開,把所有的食材全部放進鍋裏面煮,並將泡沫撇清,之後再用小火來熬。等半個小時之後就能夠食用。牛肉清湯不但能夠清理人體的腸胃,達到減肥的功效,還能夠將人體的免疫能力提高,因為牛肉是一種高蛋白質的食物。
煎、燜、煮,各式烹製鮮美牛肉的好方法,在你獲得味蕾上的滿足感時,同時,體重也在蹭蹭往下跌。以上就是牛肉怎麼吃減肥的方法啦,在我們日常生活中,不論是減肥人士還是美食愛好者,大家都可以積極地嘗試一下這幾道可口的佳餚。
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