靈芝能炒着吃嗎
靈芝,是一種具有“不死藥”之稱的藥類食物,具有安神、補氣、止咳等等功效對我們的身體大有好處,靈芝有很多種使用方法,水煎着吃有助於睡眠、治療甲亢的功效;靈芝還可以泡酒,和藥酒混在一起喝一些對我們的身體有好處,切記不可貪杯。那麼靈芝能炒着吃嗎?
靈芝能炒着吃嗎
一、靈芝能炒着吃
1、可以炒,加上黃芪效果會更好,但也不建議長期用。
2、具有補中益氣、補肺益腎、養心安神的功效。其中靈芝具有保護肝細胞、降血糖、調節植物神經衰弱、失眠、食慾不振等症,亦可治療慢性肝炎、高血壓病、高膽固醇病、冠心病等。
3、靈芝可以增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著療效。用靈芝煲雞比較好。
二、靈芝的食用方法
靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調味,根據靈芝的特點,現介紹幾種既簡便,效果又好的食用方法
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水浸泡後當茶喝,邊泡邊喝,一般一朵幹靈芝泡一杯,可衝開水喝一天。
2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內,加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次,裝入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
5、靈芝湯:靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營養價值都很好。
三、靈芝燉豬蹄
1、取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油,燒熱加葱姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。
2、靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明,靈芝能提高人體免疫力,有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑皮膚,長肌肉。”現代研究表明豬蹄含膠原蛋白,人體若缺乏就會細胞脱水,彈性降低,導致臉上皮膚鬆弛,出現皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤皮膚
四、靈芝扶正湯
材料
烏龜一隻,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調料適量。
製法
先將烏龜放入鍋內,用清水煮沸,撈起後去甲殼及內臟,切塊略炒,然後與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調料入味。
功效
可防治癌症,提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。
“靈芝能炒着吃嗎?”今天我們知道了靈芝能炒着吃,我們可以實踐一下自己試試在家裏做着吃。“良藥苦口利於病”,靈芝雖然和苦瓜一樣都屬於味苦,但是它們對我們的身體都十分有好處,吃得苦中苦方為人上人,為了我們的身體我們應多食用這些食物。
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