清蒸紅蟹的做法,清蒸紅蟹怎麼做
家常菜3.27W
“第一次見這種紅蟹,有的超市叫法國膏蟹。特價,買兩隻試試,還不錯,肉多鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸紅蟹的做法步驟
1、紅蟹特價,任撈。
2、買了2只,把蟹清洗乾淨。
3、用筷子把蟹蓋扳開。
4、把腮去掉,對半切開,蟹鉗蟹爪剁開。
5、把蟹放在大碟子裏。
6、薑切片,葱切段。
7、把姜葱放上。
8、放入開水鍋。
9、大火蒸10分鐘。
10、出鍋開吃。(海蟹本身帶鹹味。)
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