鮮蝦蔬菜餅的做法,鮮蝦蔬菜餅怎麼做
“胡蘿蔔的營養價值非常高,它含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣質、蔗糖、葡萄糖、磷、鉀等營養物質,對於寶寶的身體成長有非常多的好處,尤其有益於眼睛和牙齒,還能提高免疫力。但是因為胡蘿蔔有種特殊的氣味,許多寶寶不能接受。我家的寶貝也不例外,此時,就需要仙女媽媽們發揮仙力,把胡蘿蔔做成各種輔食或吸引寶寶們的食物來給他們食用。今天分享一下我家寶貝最喜歡的一種蔬菜餅的做法,由於外形圓圓地,金黃金黃地,所以寶貝親切的稱它為“太陽小餅”。今天還加入了太太樂的原味鮮提味,好吃又放心,寶貝一口一口的吃不停呢!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮蝦蔬菜餅的做法步驟
1、350克左右的鮮蝦清洗乾淨,扒出蝦仁。
2、開背去除蝦線,清洗一下。
3、加入一勺料酒,適量食鹽,一勺鮮雞汁,一小勺胡椒粉醃製一會。
4、一個土豆擦成絲,然後再用刀切幾下。
5、一個胡蘿蔔擦成絲,也用刀切碎一點。
6、兩片生菜洗乾淨切碎。
7、幾根小葱切成葱花。
8、醃好的蝦仁切幾刀,不用太碎。
9、所有的食材放入盆中,加入3大勺麪粉,2個雞蛋。
10、加入適量食鹽,一勺胡椒粉,適量原味鮮,1勺芝麻油。
11、順着一個方向攪拌均勻。
12、烤盤預熱,刷一層薄油,倒入適量麪糊,用勺子整理按壓一下。
13、等一面定型後翻至另一面繼續烙。
14、如此反覆,直到兩面顏色金黃全熟即可。
15、盛入盤中享用吧!
小竅門
所有的食材不要切的太碎,這樣可以儘可能多的保存營養,還能訓練孩子的咀嚼能力哦,食用起來口感也最好。
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