蒸米粉的做法,蒸米粉怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸米粉的做法步驟
1、米粉提前用清水泡發開備用。
2、準備適量肉沫備用。
3、香菇提前泡發洗淨切碎。
4、熱鍋下油爆香蒜末。
5、放入香菇一起炒香
6、加入適量的清水。
7、加入生抽,蠔油,鹽,白糖煮開兩三分鐘。
8、加入澱粉水。
9、攪拌均勻煮開至濃稠後備用。
10、盤中鋪上米粉,加入適量的綠豆芽,塗抹上少許花生油攪拌均勻。
11、鋪上適量肉沫。
12、打入一個雞蛋。
13、上鍋大火蒸10分鐘左右。
14、出鍋前灑上葱花
15、淋上備好的醬汁即可。
16、成品。
17、成品。
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