紅糖餐包的做法，紅糖餐包怎麼做

“很不錯，這種步驟做出的麪包比前面的那些方法都發得比較滿意，更膨脹，更鬆軟”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖餐包的做法步驟

• 1、紅糖用開水化開，温後加入酵母

• 2、加入食物油，（沒有嚴格的規定，都是按感覺來的，寧多勿少）

• 3、加入麪粉中揉成團，反覆揉搓

• 4、取個小麪糰嘗試延伸

• 5、能拉出膜就可以

• 6、發酵2倍大

• 7、揉壓排氣後整形，烤箱放碗温水2次發酵

• 8、發酵好後刷上蛋液灑上芝麻180度15分即可

• 9、成品

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品

小竅門

温度看各人的烤箱而定有太陽的話，揉出膜後直接蓋好放在太陽下發酵，可以加快時間