卡仕達醬花式麪包的做法,卡仕達醬花式麪包怎麼做
“麪包已成為我家必不可少的早餐首選了,幾乎每週都會做1~2次,而且是換着花樣來折騰;這次做純味的,下次就改換豆沙或是紫薯的;反正是想吃啥就做啥;今兒呢咱換成卡仕達醬和紅曲粉,用ACA-MB500麪包機做了一個省事的花式大吐司,效果也不錯----”
食材明細
卡仕達醬花式麪包的做法步驟
1、準備好所有材食,提前做好卡仁達醬
2、將主料除黃油以外的食材依次放入麪包桶
3、啟動一次揉麪程序
4、結束後加入軟化的黃油,再啟動一次揉麪程序
5、結束後將麪糰按2/3、1/3分成大小二份
6、紅曲用少許清水稀濕
7、將1/3小麪糰與紅曲粉揉麪紅色麪糰
8、大小二份分別搓圓蓋膜鬆馳15分鐘
9、取白色麪糰擀成大片
10、紅色麪糰擀成大片後並放在白色面片上
11、捲成卷
12、用刮刀切小段
13、切面朝上依次放入麪包桶中
14、啟動酸奶發酵功能至8分滿
15、再啟動烘烤鍵,默認50分鐘
16、時間到打開上蓋
17、提出麪包桶
18、倒出麪包至烤架上晾涼
19、涼後切片,紅白相間的花紋很漂亮喲
小竅門
1、沒有卡仕醬可以換成酸奶
2、7克紅曲粉感覺有點多,下次改換5克就好
3、也可將紅曲粉換成可可粉或是抹茶粉也是可以
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。為此我感到很不解,於是...
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎麼做
“真是的很簡單遊浪漫的食物哦!~”食材明細主料土豆(適量)甜彩椒(適量)培根(兩片)輔料鮮奶油(200ml)芝士(2片)黃油(10g)香草(一根切4段)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士培根薯泥的做法步驟1、土豆削皮切粒或片與半碗水放入壓力鍋內響後10分鐘即可,...