榴蓮巧克力蛋糕的做法 夢幻的感覺@@榴蓮巧克力冷凍芝士蛋糕 榴蓮巧克力蛋糕怎麼做
“現在是榴蓮季節,到處都看見路旁擺賣榴蓮。我家人全都愛吃榴蓮,以往要吃就得去買,而且很貴吃,也不捨得買來吃。現在不用了。因為妹夫是批發榴蓮的。隨時都有的吃。還是名種榴蓮呢!呵呵...説真的近來吃榴蓮吃到怕了,可以説天天都在吃榴蓮。吃不完的榴蓮我都拿來做蛋糕了。這蛋糕是母親節那天做的。第一次做這款蛋糕,味道真的棒極了。希望大家也愛上它...真的很好吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 數小時 (耗時)
- 未知 (難度)
榴蓮巧克力蛋糕的做法步驟
1、備好所需材料:
2、黃油隔水融化,餅乾放入保鮮袋,用擀麪杖錘碎或用攪拌器攪碎也可以。(越細越好)
3、把餅乾碎倒進黃油裏拌勻。
4、倒入烤盤中,用勺子壓緊。放入冰箱待用。
5、魚膠粉加入椰漿中,隔熱水攪拌完全融化,取出特涼。
6、奶酪芝士取出温室軟化,攪拌至順滑無顆粒。
7、加入榴蓮肉,細砂糖,特涼的魚膠粉攪拌均勻。
8、攪拌至順滑無顆粒。
9、鮮奶油打7成發(稍微可以流動)。
10、將打法的鮮奶油到入(8),攪拌均勻。
11、取出裝有餅乾低磨具,倒入凍芝糊。
12、震動幾下,試表面抹平整,放入冰箱冷藏至少3個小時。
13、魚膠粉加入一點水中,隔熱水攪拌完全融化。
14、巧克力加黃油隔熱水融化。
15、將白油加入攪拌完全融化。
16、將(13)和(15)一起加入攪直完全融化。放涼待用。
17、取出冷藏好的芝士糊。
18、倒入調好的巧克力糊,端起磨具,左右晃動,使表面均勻一致。放入冰箱冷藏完全凝固即可。
19、取出蛋糕用熱毛巾圍住邊緣即可容易脱模。
20、成品圖@@坐着慢慢品嚐吧。
小竅門
貼心密語:
在取出冷藏好的芝士糊,倒入調好的巧克力糊,端起磨具,左右晃動的時候,表面一定要均勻一致。這一步要很小心,表面不一致不美,就像我的。)所以我建議製作巧克力層可以做多一些。
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麪包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
藍莓優格慕斯杯的做法,藍莓優格慕斯杯怎麼做
“慕斯是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果,多用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出現在法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構...
相關文章
- 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
- 巧克力蛋糕的做法 【烘焙】巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
- 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做
- 巧克力欄珊蛋糕的做法 【巧克力欄珊蛋糕】---頗有沉穩感覺的男士蛋糕 巧克力欄珊蛋糕怎麼做
- 巧克力芝士蛋糕的做法 簡易免烤巧克力芝士蛋糕 巧克力芝士蛋糕怎麼做
- 巧克力芝士蛋糕的做法 【巧克力芝士蛋糕】----最給LG的最愛食品 巧克力芝士蛋糕怎麼做
- 巧克力芝士蛋糕的做法,巧克力芝士蛋糕怎麼做
- 巧克力芝士蛋糕的做法 濃情巧克力芝士蛋糕 巧克力芝士蛋糕怎麼做
- 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕—失敗版 巧克力蛋糕怎麼做
- 巧克力芝士蛋糕的做法 禮服---巧克力芝士蛋糕 巧克力芝士蛋糕怎麼做