黑椒起司培根餅的做法,黑椒起司培根餅怎麼做
“個人偏好的休閒鹹點”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒起司培根餅的做法步驟
1、烤箱230度預熱
2、炒熟80g培根(4片)
3、取一大碗篩入200g麪粉、1茶匙酵母粉、1茶匙泡打粉、1湯匙糖,1湯匙黑胡椒碎,1湯匙檸檬汁,1/2茶匙鹽,30g室温融化黃油,50ml牛奶,炒熟的培根混合均勻後和成麪糰
4、麪糰和勻至表面光滑時蓋上濕佈讓麪糰發酵30分鐘
5、將發酵好的麪糰擀成0.3cm厚的麪餅
6、再將麪餅捲起包上保鮮膜放入冰箱冷凍10分鐘使其定型
7、將定型後的麪餅卷切成1指寬的厚片
8、把切好的培根餅放入預熱好的烤箱烤10分鐘至其微金黃
9、拿出培根餅在上面鋪上適量起司片、炒熟的培根粒,後將其再次放入烤箱烤3分鐘使起司軟化即可
小竅門
1.和麪團柔和的培根粒儘量切小丁,這樣和麪團的融合度會比較高
2.此鹹點最好趁熱吃,培根餅基底可做大分量保存,步驟9則隨吃隨配起司復烤
-
牛奶雞蛋麪包的做法,牛奶雞蛋麪包怎麼做
食材明細主料牛奶(1個蛋1cup(240)奶粉(3大勺)麪粉(3cup)輔料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋麪包的做法步驟1、麪包機。2、把所有材料依次放入麪包機。(一定要先放液體,等最後放完麪粉再放酵母。)3、選擇甜麪糰程序,750克,中燒...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蜜豆吐司的做法步驟1、全部食材。2、先製作湯種,在牛奶中放入麪粉,按五比...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎麼做
“今天的這款可可凍芝士,是做給坨爸的生日蛋糕,因為他喜歡巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,簡單而純粹的顏色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人節你想給你的他親手做一個好吃的蛋糕,不妨試試這個。不過坨媽這個因為是給很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...