奶酪包和肉鬆包的做法,奶酪包和肉鬆包怎麼做
食材明細
奶酪包和肉鬆包的做法步驟
1、後油法,用麪包機把麪糰原料揉至擴展階段。
2、放入容器內發酵至2--2.5倍大。
3、按壓排氣後把發酵好的麪糰等分成2份,滾圓後放入2個6寸圓模中。
4、放温暖濕潤處進行二次發酵。發酵完成後刷上一層牛奶或水
5、烤箱170度,烘焙約25分鐘。出爐後即刻脱模。
6、奶酪餡的製作:奶油奶酪用隔水加熱的方法攪拌至完全融化無顆粒。
7、加入牛奶、糖粉和奶粉。
8、充分攪拌均勻,即為奶酪餡。
9、將1個麪包等分成4份。
10、在麪包中間切兩刀(不要切斷),抹上奶酪餡。
11、周圍也都抹上奶酪餡。
12、沾滿奶粉,奶酪包就做好了。
13、另1個麪包也等分成4份,同上方法抹滿沙拉醬。
14、表面沾滿肉鬆即可。
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
18、成品圖
-
橙香巧克力薄餅的做法,橙香巧克力薄餅怎麼做
食材明細主料橙汁(60克)鮮奶油(50克)低精粉(30克)輔料柳橙皮末(適量)白芝麻(適量)巧克力(適量)配料白糖(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橙香巧克力薄餅的做法步驟1、所有材料。2、將橙汁、鮮奶油、低精粉、白糖和柳橙皮末一起倒入大碗裏以同一方向攪拌均勻成糊狀。...
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
牛奶雞蛋麪包的做法,牛奶雞蛋麪包怎麼做
食材明細主料牛奶(1個蛋1cup(240)奶粉(3大勺)麪粉(3cup)輔料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋麪包的做法步驟1、麪包機。2、把所有材料依次放入麪包機。(一定要先放液體,等最後放完麪粉再放酵母。)3、選擇甜麪糰程序,750克,中燒...
-
培根芝士漢堡的做法,培根芝士漢堡怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(140克)培根(4條)芝士片(4片)雞蛋(4個)輔料水(75克)黃油(15克)雞蛋液(10克)奶粉(1小勺)西紅柿(1個)生菜絲(適量)配料細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士漢堡的做法步驟1、除黃油,把所有材料揉成麪糰,在加上黃...