免烤快手的奧利奧芝士蛋糕的做法,免烤快手的奧利奧芝士蛋糕怎麼做
“想吃甜點又沒有烤箱?沒關係,這款奧利奧芝士蛋糕製作過程不需要烤箱,而且非常簡單快手,半小時內完全可以搞定。你只需要準備好所需要的原料,然後把所有原料混合後裝入模具裏放冰箱冷藏幾個小時。接下來的事情就是好好享受這款美味的甜點嘍。哈哈,是不是非常非常非常的簡單呢,就連小朋友也可以輕鬆操作呢。
特別提醒一點,奶油奶酪要完全軟化,不然和奶油攪拌的時候會有結塊,很難拌勻,影響口感也不美觀。切記切記切記!!!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
免烤快手的奧利奧芝士蛋糕的做法步驟
1、準備好所需要的原料。
2、取100克奧利奧餅乾碎放入碗裏,加入40克淡奶油。
3、用刮刀拌勻。
4、倒入慕斯圈中,用刮刀壓實壓平。
5、軟化的奶油奶酪中加入30克細砂糖。
6、打發均勻。
7、400克奶油中加入40克細砂糖打至六分發。
8、打發好的淡奶油加入奶油奶酪中。
9、再加入剩餘的40克奧利奧餅乾碎。
10、翻拌均勻。
11、倒進慕斯圈中,用刮刀輔助壓實後,抹平表面,放冰箱冷藏4小時以上。
12、取出冷藏好已經定型的蛋糕,用熱毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模。
13、成品
14、成品
15、成品
16、成品
小竅門
1、奧利奧餅乾碎不需要過於細碎,有顆粒的口感才好。
2、奶油奶酪要完全軟化,不然和奶油攪拌的時候會有結塊,很難拌勻,影響口感也不美觀。切記切記切記!!!
3、表面裝飾可以任意發揮。
4、我用的模具是屋諾(UN27201)14釐米方形慕斯圈,配方正好是一個的量。也可以用幾個小的慕斯圈,更容易脱模,吃起來也方便,不需要再切塊了。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
北海道牛奶麪包的做法,北海道牛奶麪包怎麼做
食材明細主料高粉(300克)酵母(5克)輔料奶粉(15克)雞蛋(半個)鮮奶(125—135克)鮮奶油(75克)配料糖(30克)鹽(4.5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合,用MIN檔混合成團,轉至1檔進行攪打,其間1檔與2檔交替攪打,直至完全階段。2、取出麪糰,放...