肉鬆葱香卷的做法,肉鬆葱香卷怎麼做
“一款清香撲鼻的葱香味蛋糕卷出爐了,好吃的無法形容,用沙拉醬做夾心,把愛帶給你,早餐一絲絲陽光從窗外照進來,火辣辣,來一杯純淨水跟蛋糕卷一起享用吧!”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
肉鬆葱香卷的做法步驟
1、玉米油,牛奶混合攪拌均勻
2、奶粉,低粉過篩加入與玉米油混合攪拌至無顆粒狀態麪糊
3、蛋白部分滴入幾滴醋
4、分兩次加入白糖打發至中性發泡,如圖所示,千萬不要打發過頭。
5、蛋白部分分兩次加入到蛋黃糊中,從底部往上拌均勻,切勿打圈,以免影響消泡,影響口感。
6、最後將蛋黃糊部分麪糊加入到蛋白糊麪糊中
7、從底部往上拌均勻,切勿打圈,以免影響消泡,影響蛋糕的口感。
8、烤盤鋪蛋糕紙,倒入麪糊,輕輕震盪一下,撒入葱花,肉鬆,烤箱預熱,150度烘烤20分鐘
9、冷切脱模,待蛋糕冷切,抹一層沙拉醬,在均勻撒入肉鬆,
10、捲起來,切去兩段,成品圖。
11、成品圖,早餐來一份,簡單好吃
小竅門
每家烤箱大小品牌不一樣,所設置的温度和時間不一樣,放糖的多少,根據個人口味而調。
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
佛卡恰的做法 香氣十足的蒜味大餅——佛卡恰 佛卡恰怎麼做
“一提到蒜,就會想起某人的相聲,毫無形象的吃大蒜,吃完留下的氣味也不讓人待見,都掩鼻而去,要麼就翹起蘭花指來上一句:你有口氣誒~所以上班族一般很少吃蒜味的食品,包裏也常備着綠箭啥的以防尷尬。看到這款麪包,配方簡單好做,就是放上蒜瓣味道會很怪,甜麪包吃多了試試這...
-
摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎麼做
“這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小...
-
奶油小園麪包的做法,奶油小園麪包怎麼做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麪包。”食材明細主料麪粉(10dl)糖(1dl)酵母(1塊/50g)黃油(75g)輔料牛奶(3dl)雞蛋(2個)杏仁糖餡(100g)奶油(1lite)配料鹽(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小園麪包的做法步驟1、黃油加熱熔化。2、熔...