無奶油蛋撻的做法 新手小白也能學會的無奶油蛋撻 無奶油蛋撻怎麼做
“蛋撻是每個寶寶最愛的,也是做起來最簡單的烘焙,相信每個媽媽都想自己動動手給寶寶做幾個好吃的蛋撻。
今天這個版本沒有加奶油,只用到了蛋黃,但是味道確是一級的好,家裏沒有奶油的媽媽們也可以放心大膽的做起來。
月齡:2歲
食材:蛋黃2個,牛奶70克,糖24克,低粉6克,蛋撻皮3個
工具:麪粉篩,烤箱,蛋抽”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
無奶油蛋撻的做法步驟
1、蛋撻皮提前解凍,這個超市或者某寶都有現成的賣自己做很麻煩的,天氣涼點了以後我也試試自己做點。把蛋清蛋黃分開,我都是手動分的,如果怕分不好有蛋清分離器的。至於蛋白乾嘛,很多。親們可以翻翻我的帖子,後面還會繼續發蛋清可以做什麼的帖子。
2、取一個大碗把糖倒入牛奶裏,攪拌均勻。糖都化開,碗底沒有糖。
3、取一個大碗把糖倒入牛奶裏,攪拌均勻。糖都化開,碗底沒有糖。沒有可以不放,我試過不放口感也可以的,因為我經常忘記放,省事哈哈。
4、繼續加入兩個蛋黃攪拌均勻。為了口感更好點,把攪拌好的蛋撻液過篩。
5、烤箱180度預熱。把蛋撻液倒入蛋撻皮中,大概7分滿左右就可以了。
6、最後烤180度15分~20分鐘就可以出鍋了。温度時間根據自己的烤箱炸鍋調節。這個可以按照家裏的需求增減提示:蛋撻皮要提前記得解凍。感謝大家的支持,愛你們。
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