蜜棗小麪包的做法,蜜棗小麪包怎麼做
“這道菜背後的故事~(選填)這道菜背後的故事~:麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就給大家用無核蜜棗做了這款麪包,非常好吃,大家可以試試哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜棗小麪包的做法步驟
1、麪包桶內放上牛奶,雞蛋,對角線放入鹽和糖,再放入麪粉,上面放入乾酵母
2、一個程序後,放入黃油,再進行2個程序的揉麪
3、之後,在桶內進行第一次發酵30-40分鐘
4、【這時預熱烤箱10分鐘,中層,上下火40度】】從麪包桶取出後,排氣,放入蜜棗,和麪團一起揉勻
5、之後均勻分成6份,揉圓後,依次噴上水,以防乾裂
6、把麪包放入已經預熱好的烤箱,再放入一小蝶開水
7、大概40分鐘左右,發至2倍大時,中層,上下火160度烤20分鐘
8、之後,刷上全蛋液,170度,再烤5分鐘
9、5分鐘後,香噴噴的蜜棗麪包就可以享用了。
10、第二天早上,切成片烤着吃,味道更好哦。
小竅門
絲巾温馨提示:各家烤箱型號,温度不同,所以烤的時候多觀察。
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