鷹嘴豆糕的做法,鷹嘴豆糕怎麼做
糕點3.26W
“鷹嘴豆做成了綠豆糕那樣的造型,味道不輸綠豆糕。簡單美味的一款下午茶點心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鷹嘴豆糕的做法步驟
- 1、鷹嘴豆提前一天晚上浸泡
- 2、第二天將浸泡了一夜的鷹嘴豆去皮
- 3、放進高壓鍋壓至軟爛,倒去多餘水分
- 4、放進鍋裏,加入適量白砂糖和玉米油翻炒至抱團
- 5、再加入適量糕粉翻炒,吸乾水分即可
小竅門
糕粉就是炒熟的麪粉,用玉米澱粉也可以。
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