南瓜綠豆沙椰蓉餅的做法 健康月餅——南瓜綠豆沙椰蓉餅 南瓜綠豆沙椰蓉餅怎麼做
“對於中秋節,人們想到最多的就是賞月吃月餅。每年的這時候我也會做上兩三樣簡單的月餅,送給親友品嚐。餡料也是親力親為,普通的食材經過簡單的加工和搭配,會變成意想不到的美味。
現在市面上有很多素食月餅,除了忌肉、海鮮等動物產品,還包括低脂、低糖、低熱量的健康理念的新式月餅。但還是自己做的最放心,最健康哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜綠豆沙椰蓉餅的做法步驟
1、南瓜、土豆分別去皮洗淨切片分別放入容器中。
2、南瓜、土豆放入蒸鍋中大火蒸40分鐘至熟透。
3、將蒸熟的南瓜、土豆混合加入15克奶粉一起碾成泥。
4、炒鍋中加入糯米粉小火翻炒至微黃。
5、將炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中和成麪糰製成南瓜麪皮。
6、將剩餘的奶粉用25克沸水衝調後,連同椰蓉加入到綠豆沙中拌勻製成餡料備用。
7、玉米澱粉用微波爐打2分鐘後取出放涼當薄面。
8、手上蘸少許薄面取25克南瓜麪皮,再取25克餡料放在南瓜麪皮上。
9、將餡料包進麪皮裏滾圓,蘸少許薄面。
10、將麪糰放入月餅模中壓實,倒扣出來即可。
小竅門
1這種月餅現吃現做口感最好。
2可以放入保鮮盒中冷藏1——2天,吃的時候用微波爐打20秒左右。
-
草莓慕斯的做法 送給孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做
“送給孩他爸的--草莓慕斯----酸甜好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(35克)輔料糖(85克)草莓(150克)淡奶油(150克)冷水(80克)檸檬汁(10克)吉利丁片(1.5片)裝飾水果(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、鬆脆海綿蛋糕原料圖。2、蛋白分三次加入15克糖打至硬...
-
蘋果派的做法 蘋果派 蘋果派怎麼做
“冰箱裏的冷凍派皮放了很久了,趁兒子放假在家,做了幾個小派給他們做點心,味道一點也不比麥記差哦。”食材明細主料冷凍派皮(1張)大蘋果(半個)輔料肉桂粉(1茶匙)玉米澱粉(1大匙)雞蛋(半個)配料紅糖(2茶匙)紅葡萄酒(1大匙)淡鹽水(1大碗)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果派的...
-
芝麻蜜橙酥餅的做法 微波之芝麻蜜橙酥餅 芝麻蜜橙酥餅怎麼做
“去年新鮮水果上市正甜時,家裏正好還有好幾瓶蜂蜜,琢磨着做了幾種蜜茶。一直密閉放在冰箱裏。蜜橙汁口感還不錯,用它調製點心餡很好吃。孩子上週末回家,我就做了幾款點心讓他帶給同學們嚐嚐,這款酥餅就用了蜜橙汁。”食材明細主料麪粉(600克)輔料色拉油(180克)雞蛋(1個)...
-
蜂蜜豆包的做法,蜂蜜豆包怎麼做
“盼了許久的年,就這麼匆匆結束,又開始了新一輪無休止的重複運作,LG説:從天堂回到了人間!虎活着就為了吃飯,吃飯是為了享受!這是俺的宗旨。過年就是美,天天的大魚大肉吃着,小零食不間歇的往嘴裏倒,肚子整天都開雜貨鋪,都吃不過來,還哪想自己做,所以姐妹們想春節時減肥是不明...