微波爐版梅童魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.66W
準備時間:無 烹飪時間:無
幹辣椒 :
梅童魚 :
料酒 :
味精 :
梅童魚又名梅子魚,色白體積小,屬於小魚類的優質品種。梅童魚肉質鮮嫩,刺較軟,具有健腦功效。一般烹調方式為幹炸、紅燒。微波爐版梅童魚不用明火,將梅童魚醃製後放入微波爐加熱,更突顯了梅童魚的原味,鮮味悠遠。
主料
大蒜 :幹辣椒 :
梅童魚 :
輔料
鹽 :料酒 :
味精 :
具體步驟
1.大蒜,幹辣椒剁成末
2.梅童魚去鱗,內臟洗淨
3.加入料酒,大蒜幹辣椒末,醃10分鐘
4.加鹽,味精,放入微波爐高火6分鐘
5.可以吃了
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