美味的醬燒八爪魚怎麼做又香又好吃
主料
八爪魚 :500ml輔料
薑片 :適量葱白 :適量
食用油 :適量
沙茶醬 :適量
紅辣椒 :適量
鮑魚汁 :適量
黃酒 :適量
青辣椒 :適量
蒜頭 :適量
花生醬 :適量
具體步驟
1.將適量的沙茶醬、花生醬、鮑魚汁、黃酒放入調料碗中,拌勻待用。
2.八爪魚去內臟,清洗乾淨待用。
3.青紅辣椒,葱白,薑片,蒜頭分別先處理好。
4.鍋內注入適量清水煮沸,熄火。放入八爪魚,八爪魚須變成捲曲之後,就立刻撈出。
5.炒鍋內下適合食用油,下薑片、蒜頭爆香。
6.放入八爪魚
7.注人醬料
8.青紅辣椒和葱白放入鍋中
9.大火燒開後盛出。
10.成品
1.焯燙八爪魚主要是為了去除腥味和水份,水開後關火,八爪魚放進去,鬚子變成捲曲之後,就立刻撈起,利用水温燙熟八爪魚,這種焯燙的方法,八爪魚會特別嫩。2.炒制八爪魚的時候,時間更不能過長。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...