色香味俱全的胡羅卜青椒香菇炒鹹肉怎麼做又香又好吃
這道胡羅卜青椒香菇炒鹹肉是一道十分常見的家常菜,這道美食十分常見,在一般的中餐館裏都有賣這道胡蘿蔔青椒香菇炒鹹肉,如果你沒有吃過,那你就一定要去嘗一嘗,我想你一定會喜歡的。這道美食用到了很多的蔬菜和肉類,葷素搭配,營養又健康。
主料
青椒 :1個鹹肉 :100
胡羅卜 :1根
香菇 :6朵
輔料
油 :適量蒜頭 :3瓣
鮑魚汁 :2勺
鹽 :少許
具體步驟
1.準備食材
2.調汁,碗裏放入蒜及其它調味料(食用油跟葱不要放),鍋燒熱油,澆在碗裏融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點葱淋上汁
11.炒勻即可出鍋裝盤
1、鹹肉和鮑魚汁都帶鹹味·鹽要少放。
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