完美的金湯燕園怎麼做又香又好吃
金湯燕園大家聽到名字的話都覺得就是一道很詩意的菜,一定會是很高端的菜,但是其實這道菜製作起來雖然還是有點講究,但是食材都是很簡單的很家常的食材,所以大家要是想要製作一道這樣美味的食物的話其實還是很方便的,至少食材都是很方便購買的。
主料
白蘿蔔 :80南瓜 :100
雞蛋 :適量
玉米粉 :10
海米 :15
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
大葱 :適量
枸杞 :適量
澱粉 :適量
耗油 :適量
具體步驟
將南瓜切塊,放入蒸鍋,蒸熟。 將南瓜切塊,放入蒸鍋,蒸熟。
用料理機將南瓜打成泥。用料理機將南瓜打成泥。
白蘿蔔絲,加鹽醃製。
醃好的蘿蔔絲攥幹水份,加適量的澱粉。讓每一根蘿蔔絲都裹上澱粉。
醃好的蘿蔔絲攥幹水份,加適量的澱粉。讓每一根蘿蔔絲都裹上澱粉。
將葱段、薑絲泡水。
準備肉餡,加入雞蛋、蠔油、五香粉、葱姜水攪拌上勁。
將活好的肉餡做成丸子。
用裹上澱粉的蘿蔔絲包裹住丸子。
蒸鍋中加水,放入蒸鍋蒸熟丸子。 蒸鍋中加水,放入蒸鍋蒸熟丸子。 蒸鍋中加水,放入蒸鍋蒸熟丸子。
炒鍋加熱,將黃油融化。
放入玉米粉翻炒。
將玉米粉翻炒出香味
海米泡水清洗乾淨,切末備用。
加入少許葱姜水、海米碎、鹽、胡椒粉煮開,下入南瓜泥,煮5分鐘。
將煮好的金湯過篩。
將蒸好的燕園放入,放枸杞點綴。
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