香脆的素燒豆乾怎麼做又香又好吃
素燒豆乾是一道非常普通的家常菜,材料簡單,製作方法簡便。豆乾融入醬汁,分解了一些豆子的苦味, 吃起來非常可口。另外,豆乾含有豐富的蛋白質,如果家裏有小朋友不愛吃雞蛋的,這也是一道能夠補充蛋白質的菜。加入的朝天椒讓整盤菜看起來顏色青翠,油炸過的朝天椒非常香。
主料
豆腐幹(香乾) :100輔料
食用油 :1湯匙鹽 :1茶匙
醬油 :1茶匙
朝天椒 :50
白皮蒜 :10
具體步驟
1.把食材都洗乾淨
2.香乾切條,小辣椒切碎,大蒜切片
3.熱鍋放油炒辣椒和大蒜,因為小辣椒很辣,先用油炒香可以減一點辣味
4.等辣椒炒熟的放入香乾
5.翻炒幾下後放鹽
6.因為這個菜比較幹,所以放一點點水悶一下,讓香乾入鹽味,然後放醬油調味
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...