香脆的可可咖啡豆餅乾怎麼做又香又好吃
想吃餅乾又覺得外面不好吃怎麼辦,那就自己做,展現自己烘焙技巧的時刻到了,這可可咖啡豆餅乾是很小巧的餅乾豆,香脆好吃,有一股子可可咖啡味,便於攜帶還可以用來送人,作為小零食也是很好的,也可當做小朋友平時饞嘴的時候吃的東西。
主料
可可粉 :8低筋麪粉 :110
輔料
黃油 :45蛋液 :15
具體步驟
低筋麪粉和可可粉混合過篩備用。
黃油軟化,加入糖粉後用手動打蛋器攪拌勻。
再加入蛋液攪至黃油顏色變淺。
然後倒入混合好的低筋麪粉和可可粉。
攪拌成麪糰。
將麪糰按大約每4g分一小團,搓長圓,然後用牙籤按壓一下,出咖啡豆外形。
將麪糰放在墊有油紙的烤盤上。
放入預熱好的烤箱,上下火170度,烘烤20分鐘即可。
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