美味蘋菇燉豆腐怎麼做又香又好吃
蘋菇燉豆腐是我小時候我們家的家常菜了,媽媽總是説豆腐對身體好,媽媽會做各種各樣的豆腐類菜品,我們也都喜歡吃媽媽做的豆腐菜,豆腐餅,甚至蒸的鹹豆渣葱花,都十分美味,蘋菇燉豆腐這一道具有降脂之功效,是治療高脂的良方,對身體很好。
主料
平菇 :20豆腐 :50
輔料
鹽 :3味精 :1
醬油 :15
香油 :5
具體步驟
1. 先將平菇洗淨,切成小片備用;
2. 將豆腐放在鍋裏煮一煮,撈出瀝水,切成小方塊備用;
3. 將平菇、豆腐、醬油、料酒、鹽放入砂鍋,加適量清水燉;
4. 至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上麻油即可食用。
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