千味醉家常安農布衣豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
主料
嫩豆腐 ：適量青椒丁半顆 ：適量
雞脯肉丁少許 ：適量
辣椒醬少許 ：適量
甜麪醬一湯勺 ：適量
生粉 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
輔料
高湯 ：適量具體步驟
1. 嫩豆腐切成丁下鍋煎一下裝盤，不要煎老，不然就不爽口；
2. 將雞丁炒熟，上湯，加入一茶匙辣椒醬一茶匙甜麪醬半個青椒丁，還有適量雞精、糖，因為辣椒醬本身帶鹽分，所以我沒加鹽；
3. 加入水澱粉勾芡，然後把這些湯汁澆在裝盤的豆腐上。搞定。
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