美味的香濃奶油布丁怎麼做又香又好吃
香濃奶油布丁是一道非常美味的甜點,小朋友們平常都很愛吃這種小甜點,媽媽們可以學做這道簡單又美味的布丁甜點來滿足小朋友的食慾哦,濃濃的鮮奶加上奶油,還可以加上各種不同的水果,不僅看上去很美味,吃起來感覺更棒哦,而且布丁的營養價值比果凍要高,喜歡果凍感覺的小朋友也會愛上布丁的。
主料
鮮牛奶 :500ml鮮奶油 :250ml
白砂糖 :100
輔料
吉利丁片 :4片具體步驟
將奶油與牛奶混合倒入奶鍋裏
倒入20克白砂糖
中火煮至糖融化,但不要煮沸
吉利丁片冰水還原
吉利丁片放入牛奶裏攪拌至溶化
將剩下的白砂糖倒入小奶鍋裏
小火炒制,炒至糖化成褐色的糖漿,便製成了焦糖
準備好裝布丁的容器,將焦糖倒入容器裏
再加入混合奶汁,放涼後進冰箱冷藏4小時即可,吃的時候可搭配水果做裝飾用。
1、如果不想在布丁容器中食用,可以在倒入奶汁前,在容器上抹一層食用油,這樣更容易脱模。
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