好看的焗烤雜菜怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :適量韭菜 :5
土豆 :適量
紅椒 :適量
豬肉 :適量
輔料
調味料: :適量五香粉 :適量
料酒 :適量
辣椒粉 :適量
芝麻油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
主料: :適量
孜然粉 :適量
色拉油 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.豬肉切片,以上所有調味料各按照喜好加入適量,拌勻,蒙保鮮膜,放冰箱醃製半小時以上;
2.土豆煮到8,9分熟,切小塊;青椒、紅椒洗淨切塊;韭菜洗淨切段;蔬菜排上烤盤,將以上各中調味料按照喜好,調配均勻,淋在蔬菜上;
3.烤箱預熱190度,烤箱中層,將蔬菜類放進去,烤20分鐘取出,將醃好的豬肉片,鋪在蔬菜上,並且刷上一層薄薄的色拉油,入烤箱190度8-10分鐘左右(根據肉片厚度對烘焙時間稍作調節);
4.出爐,嗜辣的可以再撒點辣椒粉在上面。
蔬菜耐烤,所以先烤,再鋪豬肉片在上面,這樣豬肉的油會滴到下面蔬菜上,互相搭配。
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