口感極佳的燉五花肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :1000輔料
醬油 :適量葱 :適量
薑片 :適量
油 :適量
八角 :適量
陳皮 :適量
鹽 :適量
香葉 :適量
具體步驟
1.剛剛買回來的五花肉
2.把五花肉切成條
3.準備好香葉,八角,陳皮, 薑片等大料
4. 把肉和大料倒入高壓鍋
5.加入適量油和鹽
6.大葱白一根
7.把葱白切成段 放入鍋中
8.加入適量醬油
9.加入少許水
10.蓋上鍋蓋 接通電源 按下燉肉鍵即可
11.時間到 電源顯示成綠色 可以再燜一會
12.打開鍋蓋聞到一鍋香香的燉肉
燉肉關鍵是大料和火候,一般市場上都賣各種燉肉的材料買回來放到鍋裏,一般燉的時間越長肉就越香還不油膩,我用高壓鍋是半小時左右。
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