嫩滑的蝦仁蒸水蛋怎麼做又香又好吃
蝦仁蒸水蛋是一道嫩滑的菜,它的做法是再簡單不過,,這也是一道老家常菜。只需要在這道菜上花一點小心思就可以讓家人朋友吃的開心,自己心裏也會美滋滋的,就算你是剛下廚的新手蝦仁蒸水蛋也會成為華麗菜品。這也是初學者最容易學的一道菜。
主料
雞蛋 :2個蝦 :4只
輔料
油 :適量蒸魚生抽 :適量
鹽 :適量
芝麻醬 :適量
具體步驟
1.食材準備
2.鍋中燒水,先將蝦去頭,放入熱水中氽熟。
3.去掉蝦仁上的蝦皮,備用
4.將蛋打散,
5.加入適量的鹽
6.加入1.5的清水,攪拌均勻,過漏掉蛋液中的汽泡。
7.用保鮮膜包好碗口,插上一些小洞,也可以用蓋子蓋好,
8.蒸烤箱預熱10分鐘,將蒸蛋碗放入
9.設定純蒸按鍵,12-15分鐘,這個時間請大家按蛋碗的大小及蛋的用量,自己調整。
10.停止工作後,不要就拿出來,此時,可以設一熱油鍋,
11.將蝦仁放在蒸好的蛋上,加上蒸魚生抽,淋上熱油或是芝麻油在蝦仁與蒸蛋上就好。
1、設定純蒸按鍵,12-15分鐘,這個時間請大家按蛋碗的大小及蛋的用量,自己調整。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...