軟嫩香菇蒸排骨怎麼做又香又好吃
香菇蒸排骨是一道經典的下飯菜,香菇營養又美味,蛋白質含量高,維生素含量豐富,據説有抗癌抗衰老的作用,軟內香菇蒸排骨搭配了香菇的鮮美爽滑,排骨的軟爛可口,再搭配上米飯的,豐盛又營養;招待客人也算是一道硬菜,老又少皆宜,美味擋不住,快來動手做一做吧。
主料
肋排 :400幹香菇 :80
輔料
油 :適量老抽 :適量
胡椒粉 :適量
雞粉 :適量
砂糖 :適量
生粉 :適量
生抽 :適量
清水 :適量
具體步驟
1.食材:肋排和幹香菇。(生薑和蒜頭沒用到)
2.將肋排用清水浸泡30分鐘去血水,再次洗淨,放入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉和清拌勻,醃製1小時左右。
3.將幹香菇泡發。
4.用廚房剪刀剪成絲。
5.放入蒸盤裏。
6.醃製好的肋排放在香菇絲上面。
7.放入鍋中。
8.蓋鍋蓋,大火蒸20分鐘。
9.揭蓋,即可關火。
脾胃有寒,大便溏薄的人應當少食,以免症狀加重。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...