美味小白菜燉雞腿蘑怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

雞腿菇是一種來源非常廣泛的食材，做為食用菌類的一種，雞腿菇非常美味，營養價值很高，家常菜餚中，食用菌類食材的料理很多，製作起來也非常簡單，這道美味小白菜燉雞腿蘑就是選用小白菜和雞腿菇做為主要食材，加入土豆是為了土豆在燉煮過程中釋放出澱粉使得湯汁味道濃郁。

主料

雞腿菇 ：500
小白菜 ：500

輔料

土豆 ：適量
玉米油 ：適量
蝦米 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1.雞腿蘑洗淨焯水。

2.土豆1個去皮切片。

3.白菜洗淨撕塊。

4.熱油炒香葱薑蒜。

5.添湯加入適量花椒粉。

6.加入雞腿蘑土豆片蝦米大火煮開中火燉。

7.八九分熟時加入小白菜蠔油，中火燉。

8.燉好了。